Patates douces Suisses
En savoir plus sur la culture de la patate douce en Suisse
Au printemps 2014, deux jeunes producteurs de pommes de terre tentèrent de cultiver des patates douces dans les meilleures terres du Seeland. Les résultats furent positifs, encourageant Simon van der Veer et Christian Hurni à chercher un partenaire commercial. Leurs recherches aboutirent sur la Maison Terralog ag. Ils décidèrent d’un commun accord d’agrandir la surface de leur serre et de commercialiser la patte douce de façon professionnelle.
Ainsi fut fait: les consommatrices et consommateurs Suisses purent avoir accès pour la première fois à de grandes quantités de patates douces d’origine suisse. Si la patate douce trouve la faveur de Madame et Monsieur Suisse, les mesures seront prises le printemps prochain pour agrandi la surface dévolue à cette culture.
Où acheter actuellement les patates douces?
Portrait du poducteur fribourgeois Christian Hurni, qui livre à Migros des patates douces estampillées "De la Région" (Migros Magazine) >>