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Erika

Auch die Kartoffelsorte Erika befindet sich seit 2013 neu auf der Schweizer Sortenliste. Diese schöne  Knolle hat sich in den ersten Testjahren sehr gut bewährt. Wir bauen sie aktuell stark aus. Die Zukunft wird weisen, ob die gelbfleischige, langovale Erika eine ganz grosse Sorte für die Zubereitung von Kartoffelsalat und „Gschwellti“ werden wird.

• Erntebeginn: August
• Optimale Konsumzeit:
  September - Februar